☕️SPĒCINOŠS KAKAO☕️ Iedvesmojoties no Riekstotājas Agneses Narunovskas, Liel-Riekstošanas saspringtajā darba laikā nolēmām izmēģināt kakao dzērienu, kuram tiek pievienots kakao sviests. Mums ļoti iepatikās gan tā garša, gan sniegtais mundrums, tamdēļ ar Agneses atļauju dalāmies receptē.☕️😊 Ar karstu ūdeni aplej aptuveni 1 tējk.
Pesto – “Freestyle” recepte
Pesto ir pasaulē iecienītākā zaļā mērce, tā ir lielisks ēdienu un garastāvokļa uzlabotājs. Pesto pirmsākumi meklējami senajā Romā, kur to gatavoja no siera, pīniju riekstiem, eļļas, etiķa, sāls un aromātiskām garšzālēm. Vārds pesto cēlies no itāļu valodas darbības vārda pestare, kas nozīmē kaut ko sagrūst vai sasmalcināt piestā
Indijas riekstu “smēriņš”
Sastāvdaļas Apm. 200g Indijas rieksti Apm. 2 ēd.k. Tamari sojas mērce Apm 1 ēd.k. rauga pārslas Pēc izvēles – citrona sula, melnie pipari, čili Pagatavošana Indijas riekstus aplej ar karstu ūdeni (vai iepriekš pāris stundas uzbriedina) Kad rieksti ir uzbrieduši, lieko ūdeni nolej. Pēc sajūtām pievieno Tamari sojas mērci un rauga
“Šokolādes” un Šokonašķi ar dateļu miltiem
Receptes – kā parasti aptuvenas – freestyle, ar variacijām dažādībai. Starp citu, sanāk visas. 🙂 Variants A apm 150-250 g Kakao sviests apm 80-100 g Karoba vai kakao pulveris apm 250-300 g Dateļu milti vai kokospalmas cukurs Var dažādot ar riekstiem un žāvētajiem augļiem, lobītajām kaņepēm, ķirbju sēkliņām.Būs vairāk dateļu cuk
Veikli pagatavojamas kakao bumbiņas
Raw kakao (aptuveni 1/10 daļa no dateļu miltu daudzuma)dateļu miltimedusmandeļu milti (aptuveni vienādā daudzumā ar dateļu miltiem)apelsīnu un/vai citrona sula medus (pēc izvēles)sāls Izsijā kakao un dateļu miltus, pievieno mandeļu miltus (nedaudz pietaupa bumbiņu apviļāšanai) un sāli, samaisa. Pamazām pievieno sulu, maisot un v
Mandeļu miltu cepumi
80 g kokospalmas cukurs vai dateļu miltu, vai jebkurš cits saldinātājs 110 g sviests vai kokosriekstu eļļa 1 ola 170 g mandeļu milti 100 g auzu pārslas 3/4 tējk. soda 1/2 tējk. sāls 100 g šokolādes (jo saldāka šokolāde, jo saldāki cepumi, un otrādi :))Cukuru (vai citu saldinātāju) saputo kopā ar sviestu ( vai citu taukvielu) un
“Šokolādes” un Šokonašķi ar dateļu miltiem
Receptes – kā parasti aptuvenas – freestyle, ar variacijām dažādībai. Starp citu, sanāk visas.
Mandeļkraukšķi
250 g mandeļu šķēlītes100 g kokospalmas cukurs1 tējk. pašu gatavotā vaniļas esence (vaniļas pāksts degvīnā)šķipsniņa sāls2 olas Samaisa un cep cepumus 180 oC apm 15 min līdz tie zeltaini.vaiSagriež ābolus un jebkuras ogas, ievieto stikla cepamajā traukā, var pārbērt kanēli un atkarībā no augļu skābuma pievieno cukuru, vai pievie
Cepam kūku!
Kopā ar Kristīni Mežali izveidojām recepti:https://receptes.eu/recipe/kuka-latvijas-dzimsanas-dienaiPasūtīt izejvielas var jaunajā mājaslapā https://veikals.riekstotaji.lv/ vai ierastajā formā https://riekstotaji.lv/ un Ikšķilē, Tīnūžu šosejā 7.
Ierauga maizīte
Recepti saņēmu no Anitas, kura darbojas KKC tiešās pirkšanas pulciņā. Mīļš paldies viņai par to!!!
Visu rudeni eksperimentēju ar ierauga maizīti – spēlējos ar visa dažādiem miltiem.
Katru reizi maize izdodas savādāka un tamdēļ neapnīk.