Kakao pulveris Raw BIO 150 g

5.58

No Peru. Kakao koka augļus novāc, izņem svaigās pupiņas, ar fermentācijas procesu atdala augļa mīkstumu. Fermentētas kakao pupiņas izžāvē, iztīra, pāršķeļ un vēlreiz attīra. Tās alkalizē ar kālija karbonātu 2,5%, grauzdē, atdzesē un samaļ, iegūstot kakao masu. Kako masu presē līdz iegūst 10% tauku saturu. Kakao sviestu atdala un cietās sastāvdaļas samaļ un stabilizē (atdzesējot, uzsildot un atkal atdzesējot) rezultātā iegūst kakao pulveri.

1 in stock

SKU: 410190 Kategorijas:

Description

Šis produkts ir spēcīgs afrodiziaks. Un ne tikai! Sevišķi daudz vērtīgu vielu iespējams uzņemt ar raw kakao, jo tā pārstrādes procesā kakao pupiņas netiek grauzdētas un produkts saglabā visas uzturvielas un antioksidantus.

Raw kakao antioksidanti satur līdz pat 10% tā svara!!! Tajā ir C un E vitamīns, kā arī magnijs, kalcijs, kālijs, cinks, varš. Raw kakao satur aptuveni 40% šķiedrvielu, tamdēļ ir ļoti vērtīga piedeva arī smūtijiem.

Papildus informācija

Weight 0.15 kg