Karoba pulverim piemīt šokolādes un riekstu garša, to visbiežāk izmanto šokolādes, dažādu desertu, kokteiļu un dzērienu pagatavošanai, jo tas labi šķīst gan siltā, gan vēsā ūdenī.

Meklējam galvenās atšķirības karoba pulverim un kakao pulverim!

• Karoba pulveri iegūst no karoba pupiņām, kas aug maizes kokā.
• Karoba pulveris nesatur kofeīnu.
• Karoba pulverī ir 14 reižu zemāks tauku saturs kā kakao.
• Karobam ir saldāka garša, tamdēļ jāpievieno mazāk saldinātāja.
• Karoba pulveris, atšķirībā no kakako pulvera, satur arī olbaltumvielas.

Nu lūk, pēc skata vienādi, tomēr pēc sava “rakstura”,- absolūti atšķirīgi. 😊

Karoba pulveris ir bagāts ar šķiedrvielām un vitamīniem A, B un D. Tajā esošie pektīni palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs. Labs minerālvielu avots, jo satur magniju, fosforu, dzelzi, kāliju, mangānu un kalciju (trīs reizes vairāk kā kakao!). Karoba pulverī esošās vielas darbojas kā antioksidanti, tas palīdz aktivizēt vielmaiņu un labvēlīgi iedarbojas uz zarnu darbību.

Kā karoba pulveri iekļaut uzturā?

• Garšas dažādošanai karoba pulveri var lietot jebkurā receptē, aizstājot ar to kakao pulveri. Izmēģini,- mainīsies gan garšas nianses, gan labumi, ko iegūs organisms!
• Iemaisi aptuveni 2 tējkarotes pulvera karstā pienā, pēc vajadzības pievieno arī kādu saldinātāju. Izdosies brīnišķīgs dzēriens.
• Lieliska piedeva kokteiļiem, jo sevišķi pirms vai pēc fiziskas slodzes. Sātīga kokteiļa versija: augu piens + karoba pulveris + banāns+ zemesriekstu sviests (Vai samalti zemesrieksti).
• Pievieno bezpiedevu jogurtam vai iemaisi auzu pārslu brokastu putrā.
• Pievieno čili ēdieniem, jo karoba pulveris palīdz veidot pilnīgāku un bagātīgāku garšu.

Lai bauda no garda ēdiena un stipra veselība!